Menukaart

Je kan bij ons terecht voor een goed ontbijt, een lekkere lunch, een Brabantse borrelhap of
uitgebreid diner!

Op onze menukaart vind je zowel tijdloze klassiekers als moderne en wereldse gerechten
met een Brabants tintje. Onze gerechten kenmerken zich door de pure en verse ingrediënten
die met liefde en passie bereid worden door onze chefs.

Voor grotere groepen (v.a. 8 personen) serveren wij exclusief onze groepsarrangementen.
Voor meer informatie over onze groepsarrangementen neem gerust contact met ons op!

= Vegatarisch
= Veganistisch

Wij serveren ons ontbijt van 09.00 tot 12.00hr. De lunch van 11.00 tot 16.00hr en onze
borrelhapjes zijn vanaf 12.00hr tot diep in de avond te bestellen.

 

Ontbijt tot 12.00


Zuivelontbijt 
 5.20
Griekse Yoghurt – granola – vers fruit – honing

Worstenbroodje 3.60
Ook vegan te bestellen!  3.60

 

Eiergerechten met witte of bruine boterhammen

Uitsmijter ’t Hart 12.80
3 eieren – ham – kaas – spek – champignons

Uitsmijter Veggie 11.20
3 eieren – kaas

 

Verse soepen

 

Tomatensoep 6.20

Seizoensoep 6.80

 

Salades

Salade Geitenkaas   14.20
Geitenkaas – peer – rozijnen – walnoten – honingmosterd

Salade Mozzarella   13.40
Mozzarella – tomaat – druiven – balsamico

Salade Carpaccio 14.80
Rundercarpaccio – rucola – parmazaan – pitjes – truffelmayo

Salade Vis 15.80
Gamba’s – zalm – tonijn – ei – cocktaildressing

 

Broodjes ambachtelijk wit of bruin

Tonijnsalade 9.80
Huisgemaakt – tonijn – rode ui – ei – kappertjes – appel

Oude kaas  8.80
Druiven – pittenmix – balsamico

Ouderwets gezond 9.40
Ham – kaas – ei – tomaat – komkommer – remoulade

Zalm Deluxe 13.40
Gerookte zalm – ei – avocado – rode ui – honingmosterd

Carpaccio Deluxe 13.40
Rundercarpaccio – parmazaan – spek – pitjes – truffelmayo

 

Warme broodjes ambachtelijk wit of bruin

Geitenkaas  9.80
Geitenkaas – peer – rozijnen – walnoten – honingmosterd

Runderkroketten 9.40
2 stuks van de Bourgondiër – brood – mosterd of mayo

Broodje bal 8.80
Huisgemaakte bal met jus – mosterd of mayo

Hete kip 15.20
Klassieker – kippendijen – champignons – ui – chilimayo

 

Specialiteiten

12 uurtje ’t Hart 13.40
Tomatensoep – kroket – tonijnsalade – brood

Clubsandwich 13.20
Kip – sla – tomaat – bacon – ei – chilimayo

Hamburger geserveerd met friet 15.80
100% Iberico burger- sla – tomaat – ui – bacon – cheddar – Mcsaus
Ook veggie te bestellen 14.60

Wrap krokante kip 11.20
Zachte tortilla wrap – zoetzure komkommer – chili mayo

Frietje Rendang 9.20
Runderstoofvlees – sriracha mayo – komkommer – gebakken ui

Bao Buns Beijing Buikspek 11.20
Buikspek – hoisin –lenteuitje – zoetzuur

 

Paninni’s

Classico 6.40
Jong belegen kaas – achterham -chili mayo

Mediterano   7,20
Brie – honing – rozijnen

Italiano   7,20
Mozzarella – tomatensalsa – pesto – basilicum

 

Borrelhapjes


Hippe Happasplank
8 p.p.
Plank met verschillende koude happas. Een combinatie van vlees, vis en vega(n).

Mezze’n allen 8 p.p.
Griekse Mezze met flatbread, verse groenten, heeeeerlijke humus, baba ganoush, tzatziki en olijven.

Bossche Bittergarnituur 9.60
Bitterballen van de Bourgondiër – frikadellen – vlammetjes – kaasstengels

Parmezaan Truffel Frietjes   6.40

Portie Bitterballen 6.50

Nacho’s 6.80

Tapas? Nee een Happas! Uniek en eigenwijs! Want dat is ook wijs! Onwijs lekker! Kleine hapjes. Lekker om te
delen. Onze hippe happas zijn een mix van wereldse gerechtjes uit de Mediterrane, Latijnse en Aziatische
keuken. Dus kom! En laat je verrassen door de diversiteit aan gerechten! Van vlees tot vegetarisch, en van vis
tot veganistisch!

Kleine trek? Bestel onze happas lekker à la carte. De prijzen staan naast de gerechten.

Grote trek? Bestel lekker onbeperkt happas voor maar € 34,50 per persoon. Ga hart! Ga lekker!

Kinderen van 4 tm 7 jaar bestellen lekker onbeperkt happas voor maar € 15,00 per persoon.
Kinderen van 8 tm 12 jaar bestellen lekker onbeperkt happas voor maar € 25,00 per persoon

Happasplanken

Hippe Happasplank 8 p.p.
Plank met verschillende koude happas. Een combinatie van vlees, vis en vega(n).

Mezze’n allen   8 p.p.
Griekse Mezze met flatbread, verse veggies, heeeeerlijke humus, baba ganoush, tzatziki en olijven.

 

Koude happas


Fresh Flatbread
   5.60
Van onze eigen bakker! Heerlijk vers en warm uit de oven met aioli en tomatensalsa

Mozzarella
  6.80
Gezellie mozzarelli! Met druiven, Italiaanse balsamico en vers flatbread.

Bruschetta Tomata    6.20
Gegrild stokbrood met knoflookolie, tomaatjes, ui en verse basilicum

Mááááánchego  √  7,90
Spaanse schapenkaas, druiven, amandelen en kweeperen gelei

Tonijn Tataki 9.50
Dicht geschroeide stukjes tonijnfilet met sesam, soja en wasabi-mayonaise

Garnalencocktail 6.80
Gruwelijke gamba’s, garnalen, garnaaltjes met frisse ijsbergsla en cocktailsaus

Serranooooooja 6.40
Vers gesneden Serranoham…… met meloen! El Classico!

Carpaccio 8.40
Met Truffelmayo of pesto? Anyways altijd met parmezaan, rucola en pitten

 

Soepjes

Cappuccino van tomatensoep   6.20

Seizoenssoepje 6.80

 

Warme Happas

Gruwelijke Geitenkaas 8.20
Gegratineerde geitenkaas met spinazie, honing en balsamico

Buenas Nacho’s   6.80
Nacho’s met kaas, guacemole, tomatensalsa en crème fraîche

Fondue au Fromage   6.80
Gesmolten camembert met Thijm-honing glaze, geserveerd met vers flatbread

Red Curry Kroketjes   6.80
Met sriracha mayo

Padron Pepers  6.40
Milde groene pepers

Gamba’s Pil Pil 8.90
Gamba’s in knoflookolie met rode peper

Calamaris 7.60
Inktvisringen met citroen en aioli

Zalmfilet 8.20
Zalmfilet met terriyaki saus en sesam

Garnalen kroketjes 9.40

Beijing Buikspek 8.60
Slow cooked buikspek met hoisin glaze

Bao Rendang 6.80
Bao bun gevuld met rendang en zoetzure groenten

Hupsaté 7.40
Saté van kippendij, huisgemaakte satésaus en krokante ui

Beef Terriyaki 8.20
Oosterse beefreepjes met gebakken groenten

Iberico Hamburgertje 6.20
Mini Iberico burger met macsaus!

Krokante kip 7.80
Krokante kiphaasjes met onze wereldberoemde kerriedip!

 

Sides


Patatas Bravas
   5.20
Tripple cooked patatas met pikante brava saus

Parmezaan Truffel Frietjes   6.40

Pastasalade (koud)   6.20

Groentecurry   6.80

 

Desserts

Crema Catalana 4.80
Crème van room en sinaasappellikeur met gekarameliseerde suiker

Tiramissu2 5.20
Niet te missen!

Bossche Blanche 5.40
Dame Blanche met vanille roomijs, chocoladesaus en slagroom!

Witte Chocomousse 5.80
Met bolletjes caramel zeezout

Kaasplankje 7.20
Selectie van 3 verschillende soorten kazen met dadel/walnoot brood en vijgenchutney

Kom gezellig met een grotere groep lekker happas eten! Of je nu met 8 of 80 personen bent, er is altijd wel een
arrangement dat bij je past. We hebben onze groepsarrangementen zo samengesteld dat er altijd voor ieder
wat wils is. Smaakvolle combinaties van vis, vlees en vegetarische gerechten passeren de revue.

Heb je eenmaal de keuze gemaakt voor jouw groepsarrangement dan hoeft je de rest van de avond alleen nog
maar te genieten! Wij zorgen voor een gezellige en smaakvolle avond, waarbij het eten in verschillende rondes
geserveerd wordt.

Voor grotere groepen, vanaf 8 personen, serveren wij exclusief onze arrangementen:

  • Hippe Happas arrangement € 32,50
  • Happy Happas arrangement € 34,50
  • Vegetarisch Happas arrangement € 32,50

Deze groepsarrangementen bestaan uit een selectie van onze allerbeste happas. De verschillende happas
worden geserveerd in 4 ronden. Wil je een happas arrangement specifiek samengesteld op basis van jouw
budget en specifieke voorkeuren? Op aanvraag stellen wij samen met jou een passend arrangement samen.

Hippe Happas arrangement

1e ronde
Fresh Flatbread  √ 
Van onze eigen bakker! Heerlijk vers en warm uit de oven met aioli en tomatensalsa

2e ronde
Cappuccino van tomatensoep  √ 

Garnalencocktail

Gruwelijke gamba’s, garnalen, garnaaltjes met frisse ijsbergsla en cocktailsaus

Carpaccio

Met Truffelmayo of pesto? Anyways altijd met parmezaan, rucola en pitten

3e ronde
Gruwelijke Geitenkaas
Gegratineerde geitenkaas met spekjes, spinazie, honing en balsamico

Calamaris
Inktvisringen met citroen en aioli

Krokante kip
Krokante kiphaasjes met onze wereldberoemde kerriedip!

4e ronde
Beef Terriyaki 
Oosterse beefreepjes met taugé, lente-ui en sesam

Gamba’s Pil Pil
Gamba’s in knoflookolie met rode peper

Parmezaan Truffel Frietjes

Salade √ √


Dessert


Bossche Blanche

Dame Blanche met vanille roomijs, chocoladesaus en slagroom!


Happy Happas arrangement

1e ronde
Fresh Flatbread  √ 
Van onze eigen bakker! Heerlijk vers en warm uit de oven met aioli en tomatensalsa

2e ronde
Seizoenssoepje

Tonijn Tataki
Dicht geschroeide stukjes tonijnfilet met sesam, soja en wasabi-mayonaise

Serranooooooja
Vers gesneden Serranoham…… met meloen! El Classico!

3e ronde
Buenas Nacho’s  √ 
Nacho’s met kaas, guacemole, tomatensalsa en crème fraîche

Zalmfilet
Zalmfilet met terriyaki saus en sesam

Beijing Buikspek
Slow cooked buikspek met hoisin glaze

4e ronde
Iberico Hamburgertje
Mini Iberico burger met macsaus!

Hupsaté
Saté van kippendij, huisgemaakte satésaus en krokante ui

Patatas Bravas
  √ 

Salade


Dessert


Crema Catalana

Crème van room en sinaasappellikeur met gekarameliseerde suiker


Veggie Happas arrangement

1e ronde
Fresh Flatbread 
Van onze eigen bakker! Heerlijk vers en warm uit de oven met aioli en tomatensalsa

2e ronde
Cappuccino van tomatensoep  √ 

Mááááánchego
  √ 
Spaanse schapenkaas, druiven, amandelen en kweeperen gelei

Bruschetta Tomata  √ 
Gegrild stokbrood met knoflookolie, tomaatjes, ui en verse basilicum

3e ronde
Padron Pepers  √ 
Milde groene pepers

Buenas Nacho’s  √ 
Nacho’s met kaas, guacemole, tomatensalsa en crème fraîche

Fondue au Fromage  √ 
Gesmolten camembert met Tijn-honing glaze, geserveerd met vers flatbread

4e ronde
Red Curry Kroketjes 
Met sriracha mayo

Parmezaan Truffel Frietjes 

Groentecurry 

Salade  

 

Dessert

Witte Chocomousse
Met bolletjes caramel zeezout

ERVAAR ONZE HEERLIJKE KEUKEN

Kom gezellig bij ons dineren