Menukaart
Je kan bij ons terecht voor een goed ontbijt, een lekkere lunch, een Brabantse borrelhap of
uitgebreid diner!
Op onze menukaart vind je zowel tijdloze klassiekers als moderne en wereldse gerechten
met een Brabants tintje. Onze gerechten kenmerken zich door de pure en verse ingrediënten
die met liefde en passie bereid worden door onze chefs.
Voor grotere groepen (v.a. 8 personen) serveren wij exclusief onze groepsarrangementen.
Voor meer informatie over onze groepsarrangementen neem gerust contact met ons op!
√ = Vegatarisch
√√ = Veganistisch
Wij serveren ons ontbijt van 09.00 tot 12.00hr. De lunch van 10.00 tot 17.00hr en onze
borrelhapjes zijn vanaf 12.00hr tot diep in de avond te bestellen.
Ontbijt tot 12.00
Griekse yoghurt met granola √ 6.40
Griekse Yoghurt – granola – vers fruit – honing
American Pancake √ 5.80
Chocoladesaus – banaan
Worstenbroodje 3.80
Eiergerechten met witte of bruine boterhammen
Uitsmijter ’t Hart 12.80
3 eieren – ham – kaas – spek – champignons
Uitsmijter Veggie 11.20
3 eieren – kaas
Salades
Salade Geitenkaas √ 15.20
Geitenkaas – peer – rozijnen – walnoten – honingmosterd
Salade Waldorf √ 11.80
Selderij – appel – rozijnen – walnoten – mayonaise – citroensap
Salade Carpaccio 15.80
Rundercarpaccio – rucola – parmazaan – pitjes – truffelmayo
Salade Vis 16.80
Gamba’s – zalm – tonijn – ei – cocktaildressing
Verse soepen
Tomatensoep √ 6.50
Seizoensoep 7.00
Panini’s
Classico 6.80
Jong belegen kaas – achterham -chili mayo
Mediterano √ 7,40
Brie – honing – rozijnen
Italiano √ 7,40
Mozzarella – tomatensalsa – pesto – basilicum
Luxe Broodjes ambachtelijk wit of bruin
Tonijnsalade 10.80
Huisgemaakt – tonijn – rode ui – ei – kappertjes – appel
Oude kaas √ 9.20
Druiven – pittenmix – balsamico
Ouderwets gezond 9.80
Ham – kaas – ei – tomaat – komkommer – remoulade
Zalm Deluxe 14.20
Gerookte zalm – ei – avocado – rode ui – honingmosterd
Carpaccio Deluxe 13.80
Rundercarpaccio – parmazaan – spek – pitjes – truffelmayo
Geitenkaas √ 11.80
Geitenkaas – peer – rozijnen – walnoten – honingmosterd
Runderkroketten 10.80
2 stuks van de Bourgondiër – brood – mosterd of mayo
Hete kip 15.60
Klassieker – kippendijen – champignons – ui – chilimayo
Specialiteiten
12 uurtje ’t Hart 13.60
Tomatensoep – kroket – tonijnsalade – brood
Clubsandwich 13.40
Kip – sla – tomaat – bacon – ei – chilimayo
Hamburger geserveerd met friet 16.50
100% Iberico burger- sla – tomaat – ui – bacon – cheddar – Mcsaus
Ook veggie te bestellen √ 15.20
Oosterse Beef Wrap 15.80
Beefreepjes – terriyaki – taugé – sesam – lente-ui – chili mayo
Wrap krokante kip 11.40
Zachte tortilla wrap – zoetzure komkommer – chili mayo
Gamba’s Pil Pil met brood 9.90
Gamba’s – knoflookolie – rode peper – groene kruiden
BBQ Beef Bun 10.80
Pulled beef – BBQ marinade – gekonfijte ui – komkommer
Borrelhapjes
Hippe Happasplank 16.00 (2 pers.)
Plank met verschillende koude happas. Een combinatie van vlees, vis en vega(n).
Mezze’n allen √√ 16.00 (2 pers.)
Griekse Mezze met flatbread, verse groenten, heeeeerlijke humus, baba ganoush, tzatziki en olijven.
Bossche Bittergarnituur 9.80
Bitterballen van de Bourgondiër – frikadellen – vlammetjes – kaasstengels
Parmezaan Truffel Frietjes √ 6.80
Portie Bitterballen 6.50
Nacho’s √ 7.20
Gebak
Bossche Bol van Jan de Groot 5.40
Seizoensvlaaitje 5.40
Nougatine gebak 5.40
Glutenvrij
Cake van de week 4.80
Tapas? Nee een Happas! Woensdag tm zondag vanaf 17.00hr. Uniek en eigenwijs! Want dat is ook wijs! Onwijs lekker! Kleine hapjes. Lekker om te delen. Onze hippe happas zijn een mix van wereldse gerechtjes uit de Mediterrane, Latijnse en Aziatische
keuken. Dus kom! En laat je verrassen door de diversiteit aan gerechten! Van vlees tot vegetarisch, en van vis tot veganistisch!
Kleine trek? Bestel onze happas lekker à la carte. De prijzen staan naast de gerechten.
Grote trek? Bestel lekker onbeperkt happas voor maar € 36,50 per persoon. Ga hart! Ga lekker!
Kinderen van 4 tm 7 jaar bestellen lekker onbeperkt happas voor maar € 15,00 per persoon.
Kinderen van 8 tm 12 jaar bestellen lekker onbeperkt happas voor maar € 25,00 per persoon
Happasplanken
Hippe Happasplank 16.00 (2 pers.)
Plank met verschillende koude happas. Een combinatie van vlees, vis en vega(n).
Mezze’n allen √√ 16.00 (2 pers.)
Griekse Mezze met flatbread, verse veggies, heeeeerlijke humus, baba ganoush, tzatziki en olijven.
Koude happas
Ciabatta & Tomatenbrood √ 5.60
Van onze eigen bakker! Heerlijk vers en warm uit de oven met aioli en tomatensalsa
Tonijn Tartaar 7.50
Onze huisgemaakte quacamole met verse tonijntartaar, gekonfijte ui en waaasabiii!
Bruschetta Tomata √√ 6.20
Gegrild stokbrood met knoflookolie, tomaatjes, ui en verse basilicum
Mááááánchego √ 7,90
Spaanse schapenkaas, druiven, amandelen en kweeperen gelei
Garnalencocktail 6.80
Gruwelijke gamba’s, garnalen, garnaaltjes met frisse ijsbergsla en cocktailsaus
Serranooooooja 6.40
Vers gesneden Serranoham…… met meloen! El Classico!
Carpaccio 8.40
Classico met truffelmayo, parmezaan, rucola en pitten.
Sides
Patatas Bravas √ 5.20
Tripple cooked patatas met pikante brava saus.
Parmezaan Truffel Frietjes √ 6.80
Komkommersalade √ 6.20
In chili olie, zoete chilisaus en crunched pinda’s.
Waldorfsalade √ 6.80 Klassieker met een Brabantse twist.
Soepjes
Cappuccino van tomatensoep √ 4.60
Volgens traditioneel recept – onze klassieker!
Seizoenssoep 5.20
Vraag aan onze bediening
Warme Happas
Gruwelijke Geitenkaas 8.20
Gegratineerde geitenkaas met spinazie, honing en balsamico
Takoyaki balletjes 8.40
Japanse snack van gefrituurde balletjes met inktvis, bonito flakes en limoenzest.
Ratatouille √ 5.80
Franse groentenschotel, klassieker in een nieuw jasje.
Gyoza Garnalen 9.40
Yakatori, kewpie mayo en sesam.
Buenas Nachos √ 6.80
Nacho’s met kaas, guacemole, tomatensalsa en crème fraîche
Beijing Buikspek 8.60
Slow cooked buikspek met hoisin glaze.
Halloumi fries √ 6.80
Met tzatziki.
Quesadilla 7.40
Gegrilde tortilla wrap rijkelijk gevuld met kip, kaas en onze geheime ingrediënten.
Red Curry Kroketjes √ 6.80
Met sriracha mayo.
KFC Korean Fried Chicken 7.80
Krokante kiphaasjes in zoete chilisaus met kimchi.
Gamba’s Pil Pil 8.90
Gamba’s in knoflookolie met rode peper.
BBQ Beef Bun 6.80
Pulled beef in een heerlijke BBQ marinade op een lekkere zachte bun met gekonfijte ui en komkommer.
Desserts
Cake van de Week 4.80
Bossche Blanche 5.40
Dame Blanche met vanille roomijs, chocoladesaus en slagroom!
Chocomousse 5.80
Met bolletjes caramel zeezout
American Pancake √ 5.80
Met chocoladesaus en banaan.
Waffles from Brussels 7.20
Brusselse wafel met vanille-ijs, warme kersen en slagroom. Jean Claude van Dammmmn … dat is lekker!
Kom gezellig met een grotere groep lekker happas eten! Of je nu met 8 of 80 personen bent, er is altijd wel een arrangement dat bij je past. We hebben onze groepsarrangementen zo samengesteld dat er altijd voor ieder wat wils is. Smaakvolle combinaties van vis, vlees en vegetarische gerechten passeren de revue.
Heb je eenmaal de keuze gemaakt voor jouw groepsarrangement dan hoeft je de rest van de avond alleen nog maar te genieten! Wij zorgen voor een gezellige en smaakvolle avond, waarbij het eten in verschillende rondes geserveerd wordt.
Voor grotere groepen, vanaf 8 personen, serveren wij exclusief onze arrangementen:
- Hippe Happas arrangement € 34,50
- Happy Happas arrangement € 36,50
- Vegetarisch Happas arrangement € 34,50
Deze groepsarrangementen bestaan uit een selectie van onze allerbeste happas. De verschillende happas worden geserveerd in 4 ronden. Wil je een happas arrangement specifiek samengesteld op basis van jouw budget en specifieke voorkeuren? Op aanvraag stellen wij samen met jou een passend arrangement samen.
Hippe Happas arrangement
1e ronde
Ciabatta & Tomatenbrood √√
Van onze eigen bakker! Heerlijk vers met aioli en tomatensalsa
2e ronde
Cappuccino van tomatensoep √
Garnalencocktail
Gruwelijke gamba’s, garnalen, garnaaltjes met frisse ijsbergsla en cocktailsaus
Carpaccio
Classici met truffelmayo, parmezaan, rucola en pitten
3e ronde
Ratatouille √ √
Franse klassieker in een nieuw jasje
Gyoza’s met garnalen
Yakatori, kewpie mayo en sesam
Quesadilla
Gegrilde tortilla wrap rijkelijk gevuld met kip, kaas, en onze geheime ingredienten
4e ronde
BBQ Beef Bun
Pulled beef in een heerlijke BBQ marinade op een lekkere zachte bun met gekonfijte ui en komkommer
Gamba’s Pil Pil
Gamba’s in knoflookolie met rode peper
Parmezaan Truffel Frietjes √
Komkommersalade √ √
Dessert
Bossche Blanche
Dame Blanche met vanille roomijs, chocoladesaus en slagroom!
Happy Happas arrangement
1e ronde
Ciabatta & Tomatenbrood √√
Van onze eigen bakker! Heerlijk vers met aioli en tomatensalsa
2e ronde
Seizoenssoepje
Tonijn Tartaar
Onze huisgemaakte guacemole met verse tonijntartaar, gekonfijte ui en wasaaaaaabi!
Serranooooooja
Vers gesneden Serranoham…… met meloen! El Classico!
3e ronde
Buenas Nacho’s √
Nacho’s met kaas, guacemole, tomatensalsa en crème fraîche
Gamba’s Pil Pil
Gamba’s in knoflookolie met rode peper
Beijing Buikspek
Slow cooked buikspek met hoisin glaze
4e ronde
KFC Korean Fried Chicken
Krokante kiphaasjesin zoete chillisaus met kimchi!
BBQ Beef Bun
Pulled beef in een heerlijke BBQ marinade op een lekkere zachte bun met gekonfijte ui en komkommer
Patatas Bravas √
Waldorfsalade √
Dessert
Chocomousse
Veggie Happas arrangement
1e ronde
Ciabatta & Tomatenbrood √√
Van onze eigen bakker! Heerlijk vers met aioli en tomatensalsa
2e ronde
Cappuccino van tomatensoep √
Mááááánchego √
Spaanse schapenkaas, druiven, amandelen en kweeperen gelei
Bruschetta Tomata √√
Gegrild stokbrood met knoflookolie, tomaatjes, ui en verse basilicum
3e ronde
Ratatouille √√
Franse klassieker in een nieuw jasje
Buenas Nacho’s √
Nacho’s met kaas, guacemole, tomatensalsa en crème fraîche
Halloumi fries √
Met tzatziki
4e ronde
Red Curry Kroketjes √√
Met sriracha mayo
Parmezaan Truffel Frietjes √
Waldorfsalade √
Dessert
Cake van de Week